Bạn là người thích những món
chiên rán, bọn trẻ trong nhà bạn cũng vậy và những món ăn này cần rất nhiều
thời gian vì vậy bạn nên dành những ngày nghỉ cuối tuần để thử làm món cánh gà chiên giòn Aji Quick.
Thường thì các gia đình ra ngay ngoài cửa hàng để ăn cho đỡ mất thời gian nhưng
như vậy thì việc sum họp trò chuyện gắn kết sẽ không còn được như ở nhà nữa.
Nếu bạn là nhà nội trợ thông minh thì hãy tự tay vào bếp nhé. Bepnhaban.vn sẽ đưa chọn bạn một bí
quyết để có thể làm món cánh gà chiên giòn Aji Quick
ngon như ngoài hàng.
Chuẩn bị cánh gà tươi, ngon
Nguyên liệu để làm món cánh gà chiên giòn Aji Quick
- Nguyên liệu chính là cánh gà, tùy theo số thành viên trong gia đình mà bạn chọn mua số lượng cánh gà cho phù hợp
- Bột chiên giòn aji-quick
- Hành khô, cà chua, nước cốt chanh, gừng
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột canh, nước mắm, đường
Cách làm đơn giản - cả nhà cùng ngon
Để cho bạn không mất quá nhiều thời gian nên chúng tôi sử dụng nguyên liệu đó là bột chiên giòn aji-quick. Với loại bột chiên này bạn sẽ có một món gà chiên ngon tuyệt vời. Cùng vào bếp chế biến thôi nào.
Bước 1: Đối với cánh gà, khi mua bạn chú ý mua những cánh gà tươi, ngon, không bị bầm dập. Sau đó bạn chặt theo từng khúc của cánh gà rồi rửa sạch. Hành khô bạn bóc vỏ băm nhuyễn. Gừng cạo sạch vỏ thái nhỏ.
Cánh gà chiên giòn ngon
không cưỡng nổi
Bước
2: Bạn sử dụng một chiếc bát to để ướp gia vị và bột chiên. Để
thịt gà có thể thơm đúng vị, đầu tiên bạn cho cánh gà vào bát cho kèm theo đó
là hành khô đã băm sẵn cùng một chút hạt nêm. Bạn lưu ý là trong bột chiên giòn
aji-quick đã có đầy đủ các loại gia vị cần thiết cho món chiên giòn vì thế khi
ướp gà bạn không cần cho thêm các gia vị như bột canh hay nước mắm.
Tiếp đó bạn cho bột chiên
giòn aji-quick vào cùng bát cánh gà, để trộn cho đều bạn nên dùng găng tay
nilong để trộn. Khi trộn xong bạn ướp khoảng 5-10 phút cho bột chiên ngấm đều
vào cánh gà.
Bước
3: Sử dụng một chiếc chảo sâu, bạn cho dầu ăn với một lượng vừa
đủ, đun sôi dầu nóng già sau đó cho từng miếng cánh gà vào chiên, chiên tới khi
miếng gà vàng đều.
Bước
4: Nấu nước xốt để chấm cánh gà chiên giòn. Bạn cho cà chua vào
chảo cùng một chút dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột canh, đường vào xào, tiếp đó
bạn cho gừng đã thái nhỏ vào cùng, cho thêm một chút nước đun sôi rồi bạn cho
ra bát, cho thêm một chút nước cốt chanh để tăng độ chua ngọt cho nước sốt.
Cánh gà chiên giòn hòa quyện cùng nước xốt
chua ngọt là một món ăn không thể bỏ qua mỗi dịp cuối tuần. Cánh gà chiên giòn aji-quick hấp dẫn vừa
có thể làm món ăn chính vừa có thể là món ăn vặt, nhắm bia hợp vô cùng. Chúc bạn
chế biến thành công!
