Italy (Ý) nổi tiếng với
những món mỳ với nhiều hương vị khác nhau. Thay vì hằng ngày bạn ăn những món
ăn truyền thống thì thi thoảng hãy đổi khẩu vị với những món ăn nước ngoài. Với
những món ăn nước ngoài bạn chưa từng nghĩ sẽ được thưởng thức ngay tại chính đất
nước mình. Hãy cùng bepnhaban.vn đến
với ẩm thực của đất nước Italya để thưởng thức món Mỳ
Ý sốt kem ngay chính tại nhà mình mà không kém gì được thưởng thức
món ăn này tại đất nước của nó.
Những nguyên liệu cần chuẩn
bị trước khi bắt tay vào làm món mỳ ý
sốt kem đơn giản:
- Mỳ đặc trưng của Ý 200g
- Tôm tươi, loại to 150g
- Sữa tươi 60ml
- Hành tây
- Dầu ăn, muối, hạt tiêu
- Một nguyên liệu đặc biệt
nhất đó là bơ, món ăn này sử dụng bơ để làm nên hương vị khác lạ mà chỉ riêng
mỳ Italy mới có.
Mỳ Italy với hương vị ngon tuyệt
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bước đầu tiên trong cách
làm mỳ ý sốt kem là luộc chín mỳ Ý, bạn cho một nồi nước lên bếp đun sôi
sau đó cho mỳ ý vào luộc chín, khi mỳ sôi bạn cho thêm một chút dầu ăn vào để
tránh khi đổ ra rổ mỳ bị dính vào nhau. Sau khi mỳ chín bạn đổ ra rổ rồi dùng
nước lạnh đổ lên để mỳ không bị dính để ráo nước.
Bước 2: Đối với tôm thì bạn bóc vỏ bỏ đầu, lấy phần thịt. Bạn nhớ rút phần
chỉ đen trên lưng cho thật sạch rồi rửa sạch để ráo nước. Tiếp đó bạn cho tôm
vào một chiếc bát ướp một chút hạt nêm, hạt tiêu trộn đều để khoảng 10 phút.
Bước 3: Hành tây bạn bóc lớp vỏ ngoài bỏ đi, cắt rễ, bạn chỉ cần sử dụng ¼
đến ½ củ hành tây, sau đó bạn cắt miếng nhỏ hình hạt lựu. Dùng một chiếc chảo
bạn cho vào chảo một chút bơ, Bơ sẽ làm cho món mỳ của bạn thêm thơm ngậy hơn,
đun nóng cho bơ tan chảy rồi cho hành tây vào đảo đều, tiếp đó cho tôm vào xào
cùng, nêm nếm gia vị cho đầy đủ. Rồi bạn cho từ từ sữa tươi vào với một lượng
như phần chuẩn bị nguyên liệu rồi đun sôi tới khi hỗn hớp sánh lại là tắt bếp.
Bước 4: Bước này
là bước kết thúc cũng là bước đơn giản nhất, bạn chỉ việc cho mỳ đã luộc chín
phía trên ra đĩa rồi đổ hỗn hợp kem lên phía trên. Bạn có thể dùng một số ngọn
rau thơm để trang trí cho đĩa mỳ thêm hấp dẫn.
Mùi thơm đặc biệt từ món Mỳ Italy sốt kem
Khi ăn bạn có thể trộn đều để kem có thể hòa
quyện đều vào mỳ thêm đậm đà hơn. Đây là một món ăn mới lạ tại Việt Nam mà các
bạn trẻ ở nước ta rất thích. Bạn có thể làm theo hướng dẫn làm mỳ ý sốt kem trên đây hoặc biến tấu với thịt bò, kem
tươi hoặc rau củ mà bạn thích. Thực đơn hàng ngày nên phong phú và đa dạng như
vậy sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn hơn. Chúc bạn cùng gia đình có
những bữa cơm gia đình ấm cúng.
