Bạn
có biết tôm là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và chế biến
được rất nhiều món ngon. Các món ăn từ tôm thường được mọi người rất yêu
thích. Hôm nay bepnhaban.vn giới
thiệu đến các bạn nội trợ một món ăn làm từ tôm, mình nghĩ bạn sẽ rất thích thú
với món ăn này. Hãy thử tìm hiểu xem điều gì đặc biệt của món tôm bao
thịt ran mà các món ăn từ tôm khác không có nhé.
Nguyên liệu cần thiết
Trước khi nấu món tôm bao thịt rán được một món ăn
ngon chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có:
- Tôm hẹ: 1 kg
- Thịt lợn nạc: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm hương: 50g
- 1 thìa bột đao, dầu ăn, hành tỏi, hạt tiêu, muối
- 1 thìa bột đao, dầu ăn, hành tỏi, hạt tiêu, muối
Tôm bao thịt rán ngon như
ngoài tiệm
Xắn tay áo cùng vào bếp làm món thơm ngon
Tiếp theo đây là công việc
quan trọng nhất đó là chế biến món tôm
bao thịt rán
- Bước 1: Sơ chế tôm. Bạn
bóc lớp vỏ tôm và bỏ đầu, sau đó rửa sạch để ráo nước. Bạn dùng một chiếc bạn
để ướp tôm, cho hỗn hợp các gia vị sau đường, muối, hạt tiêu, hành băm nhỏ trộn
đều để tôm ngầm gia vị.
- Bước 2: Thịt lợn nạc rửa
sạch sau đó băm nhỏ, nấm hương bạn ngâm nước nóng sau đó bỏ chân, rửa đi thái
nhỏ.
- Bước 3: Bạn dùng một chiếc
bát đập trứng gà vào, lưu ý chúng ta chỉ sử dụng lòng đỏ, cho vào đó thịt nạc
băm, nấm hương, hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, muối trộn đều rồi bạn đem bao lấy
con tôm.
- Bước 4: Bạn cho chảo dầu
lên đun nóng già. Lăn tôm qua bột đao rồi thả vào rán, khi nào thấy tôm chín
vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Để món ăn ngon hơn bạn nên ăn cùng nước xốt
chua ngọt.
- Bước 5: Cách làm nước xốt
chua ngọt: bạn cho chảo lên đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi
vào phi thơm, cho cà chua, giấm đường, muối, xì dầu và một ít nước đun sôi, nêm
nếm cho vừa ăn, bạn cho thêm một chút bột năng cho sánh rồi múc ra bát.
Chỉ cần vài bước bạn đã có
ngay món tôm bao thịt rán ngon như ngoài tiệm, bạn không cần mất quá nhiều tiền
và thời gian để ra ngoài ăn thay vì bạn bỏ ra một chút thời gian để tự tay chế
biến. Như vậy món ăn bạn làm ra sẽ có một ý nghĩ hoàn toàn khác với việc ăn ở
tiệm. Món tôm bao thịt rán thơm ngon mới lạ này sẽ giúp thực
đơn nhà bạn phong phú hơn nữa. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ hứng thú
với bữa cơm hơn. Sau bài viết này bepnhaban.vn mong rằng bạn sẽ thay đổi thực
đơn hàng ngày cùng với chúng tôi.
