Bếp đẹp
Vui nấu ăn
www.bepnhaban.vn
Home » , » Đùi gà chiên giòn ngon đưa cơm

Đùi gà chiên giòn ngon đưa cơm

Written By Unknown on Thứ Tư, 26 tháng 8, 2015 | 10:54:00

Hôm nay bạn đã sẵn sàng để vào bếp chưa nào? Bepnhaban.vn đã chuẩn bị một món ăn đặc biệt, sẽ khiến bạn bất ngờ đó là món đùi gà chiên giòn thơm ngon. Chúng ta thường quen với các món ăn làm từ thịt lợn là phổ biến, thịt gà thì cũng chỉ chế biến một vài món đơn giản. Bạn hãy thử dành một chút thời gian để làm món này nhé, sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Chúng ta cùng bắt tay vào chế biến nhé.


Nguyên liệu

Trước tiên, việc chúng ta cần làm là chuẩn bị nguyên liệu cho món đùi gà chiên giòn như sau:


- 3 chiếc đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 nửa bông cải xanh
- 15 ml Dầu hào, 1 thìa đường, 15 ml rượu, ½ thìa muối, 2 thìa canh nước tương

Đùi gà chiên giòn ngon đưa cơm

Đùi gà chiên giòn ngon hấp dẫn

Món ăn ngon - bổ dưỡng cuối tuần

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì chúng ta bắt đầu học cách làm đùi gà chiên giòn. bepnhaban.vn sẽ giới thiệu các bước thực hiện để bạn dễ dàng thực hiện:

1. Sơ chế các nguyên liệu

- Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn
- Bông cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Đùi gà bạn rửa sạch, để da, dùng dao sắc khứa dọc chiếc đùi để quá trình chiên gà dễ dàng, gà ngấm gia vị và nhanh chín hơn.
- Gừng cạo bỏ, đập dập.

2. Chế biến 

- Đầu tiên là bạn ướp đùi gà, bạn dùng một chiếc bát to để ướp, cho đùi gà cùng với 15 ml Dầu hào, 1 thìa đường, 15 ml rượu, ½ thìa muối, 2 thìa canh nước tương dùng gang tay nilong để trộn cho gia vị ngấm đều vào thịt. Để thịt đậm đà hơn bạn ướp khoảng 20 phút.

- Tiếp đó bạn đun một nồi nước sôi để trần sơ qua bông cải và cà rốt, bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi xếp gọn vào một cái đĩa lớn.

- Sau khi thịt ướp được rồi bạn cũng cho ra một chiếc đĩa cho ráo nước. Chú ý nếu bạn cứ thế cho vào chiên, nước gà cùng hỗn hợp gia vị sẽ làm cho dầu ăn bắn khi bạn chiên, điều đó rất nguy hiểm. Học cách làm đùi gà chiên giòn bạn còn có thể áp dụng nó cho món cánh gà, chân gà chiên giòn nên lưu ý các bước nha.

- Tiếp theo bạn dùng một chiếc chảo sâu, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu ăn già thì bạn cho đùi gà vào chiên, đun nhỏ lửa để tránh bị cháy. Bạn chiên tới khi thịt gà chín vàng là được. Sau đó cho ra đĩa để nguội rồi thái miếng vừa ăn rồi xếp lên phần còn lại của đĩa bông cải. Bạn có thể rưới thêm một tương ớt lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn.

Như vậy là bạn đã có một món đùi gà chiên ngon như ngoài tiệm mà lại đảm bảo vệ sinh. Bạn sẽ là người phụ nữ đảm đang khi biết chăm chút cho gia đình từ những bữa cơm hàng ngày. Hy vọng bạn sẽ thành công với món đùi gà chiên giòn ngon thơm này.
SHARE