Với vô vàn các món ăn đến từ các quốc gia khác nhau với
những vị ngon không hề giống nhau, thế giới ẩm thực chưa bao giờ thu hẹp lại
trong từng ngày. Và hôm nay bepnhaban.vn sẽ
giới thiệu tới các bạn một món ăn đến từ xứ sở kim chi đó là cơm
trộn Hàn Quốc. Chắc có lẽ giới trẻ hiện nay phần lớn đều là fan
hâm mộ của đất nước xinh đẹp này với nhiều nét đẹp đặc trưng, đặc biệt là món
ăn nơi đây quá sức tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Nguyên
liệu cần làm cơm trộn Hàn Quốc:
- Hỗn hợp gạo nếp và gạo tẻ theo tỷ lệ 1:3
- Thịt lợn hoặc thịt bò
- Dầu ăn, tương ớt hàn quốc
- Dưa chuột, nấm kim, giá đỗ, cà rốt
- Nước sốt Gochujang
- Hai quả trứng gà
Cơm trộn Hàn Quốc ngon không tin nổi
Sau đây là phần chế biến quan trọng nhất khi nấu một món
ăn, có thể nói cách làm cơm trộn Hàn Quốc
đơn giản mà cũng phức tạp. Hãy cũng xem với bạn món ăn này làm khó hay dễ
nhé!
1. Đầu tiên bạn phải nấu chín cơm, bạn cho hỗn hợp gạo tẻ
và nếp theo tỷ lệ như trên để làm tăng độ dẻo dai cho cơm được ngon hơn. Bạn vo
sạch rồi cho vào nấu chín
2. Đối với hai loại thịt bò hoặc thịt lợn bạn chọn một
trong hai loại thịt đó tùy theo sở thích của gia đình bạn, sau đó bạn rửa sạch
rồi băm nhỏ
3. Nấm kim thì bạn cắt bỏ phần gốc rửa sạch bằng nước rồi
tách rời các sợi nấm với nhau, cà rốt và dưa chuột gọt sách vỏ, rửa sạch cắt miếng
vừa ăn. Còn đối với giá đỗ bạn cần dùng một chút nước sôi để trần sơ qua.
Chúng ta đã hoàn thành bước sơ chế các nguyên liệu cần
thiết, tiếp đến là bước chế biến các nguyên liệu trên lửa. Hầu hết các bài viết
dạy làm cơm trộn Hà Quốc tại Việt đều
sẽ dùng gia vị phù hợp với khẩu vị người Việt trên công thức, cách làm món ăn của
Hàn Quốc.
4. Tiếp theo bạn cho dầu ăn một một chiếc chảo, đun nóng
cho tới khi dầu ăn nóng già, cho tiếp thịt lợn hoặc thịt bò vào đảo nhanh, vì
thịt còn sống nên khi cho vào dầu ăn rất dễ bị bắn nên bạn chú ý cẩn thận bước
này, dùng đũa đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra.
5. Sau đó bạn tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng với dưa
chuột, bạn cũng nêm xì dầu cho vừa miệng rồi bắc ra.
6. Bạn xào tương tự như trên đối với nấm kim và giá đỗ,
thêm phần nữa đó là bạn ốp lết hai quả trứng chin tới.
7. Bước cuối cùng đó là khi cơm đã chín bạn cho cơm nóng
vào một chiếc nồi và cho các nguyên liệu đã xào phía trên lên cơm, hai quả trứng
để ở giữa, khi thưởng thức món ăn này bạn chỉ việc cho thêm tương ớt Hàn quốc
và sốt Gochujang vào trộn lên.
