Ngon lạ miệng với món nộm tai heo cóc xanh

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng thay đổi thực đơn trong bữa cơm hàng ngày chưa? Nếu chưa thì bạn hay thêm vào đó một món trộn để có thể thu hút mọi người trong gia đình bạn. Hãy cùng bepnhaban.vn vào bếp với món nộm tai heo cóc xanh lạ mắt này. Một món trộn cũng có thể làm thay đổi cả không khí trong bữa cơm hàng ngày.

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 250g 

- Lạc rang sẵn: 50g 
- Hành tây: 1 củ 
- Cóc xanh: 2 quả 

- Nước cốt chanh

- Gia vị: đường, mì chính, bột canh, tỏi
- Bánh đa nem
- Rau thơm: xà lách, rau mùi, mùi tàu, rau húng chó.

Ngon lạ miệng với món nộm tai heo cóc xanh

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1:

- Đầu tiên bạn phải làm sạch tai lợn, bạn dùng một chút muối để có thể làm sạch vi khuẩn. Sau đó bạn cho vào nồi nước để luộc chín. Rồi bạn vớt ra để nguội, thái mỏng cho vào một cái bát lớn để lát nữa trộn.

- Các loại rau thơm thì bạn nhặt sạch rồi rửa để ráo nước. Bạn lấy một ít rau mùi tàu, hung chó thái nhỏ. Cóc gọt sạch vỏ, thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ thái nhỏ.

- Ớt bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Cho một ít bột canh, đường, mì chính và bát đựng tai lợn, trộn đều. Để gia vị có thể ngấm vào tai lượn bạn cần để khoảng 5 phút, như vậy món nộm sẽ đậm đà hơn.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho hành tây vào trộn đều, sau đó cho tiếp cóc và nước chanh vào trộn cùng.

Bước 4: Còn lạc bạn bỏ vỏ, đem giã rối, sau đó cho vào bát nộm trộn sao cho đều. Sau khi đã trộn xong bạn cho chỗ rau thơm thái nhỏ vào đảo đều. Cuối cùng bạn chỉ cần cho nộm tai heo cóc xanh ra đĩa, trang trí sao cho hấp dẫn. Như vậy là chúng ta đã có một món trộn khá thú vị rồi.

Đối với mỗi chúng ta ai ai cũng có những lúc chán ăn, chán những món ăn cứ lặp đi lặp lại, đặc biệt là những món xào chứa nhiều dầu mỡ. Mỗi khi thêm vào thực đơn những món nộm như vậy sẽ khiến chúng ta thích thú hơn với bữa ăn. Với món ăn này chúng ta có thể cùng những thành viên trong gia đình tận hưởng những giây phút hạnh phúc nhất. Còn có rất nhiều món ăn khác trong thế giới ẩm thực tại bepnhaban.vn. Nếu bạn muốn mình là một nhà nội trợ đảm đang và chăm lo cho gia đình trong từng bữa cơm thì hãy đồng hành cũng chúng tôi để có thể nấu những món ăn ngon nhất cho những người bạn yêu thương. Chúc các bạn có những bữa cơm gia đình ấm áp!

Đọc thêm tại: http://www.bepnhaban.vn/2015/08/cach-lam-nom-bo-kho-cay-gion-ngon-la.html

SHARE