Bữa cơm gia đình luôn gắn liền với tất cả niềm yêu
thương, là bữa cơm gắn kết tình cảm cả mọi người với nhau. Một bữa cơm ngon và
đầy đủ chất dinh dưỡng là mong ước của tất cả các bà nội trợ. Các bạn ngày nào
cũng lo lắng không biết nấu món gì dễ ăn, lại đủ chất và không mất quá nhiều thời
gian. Hãy thử chế biến món xương
hầm khoai lang - nước dừa xem điều gì thú vị mà món ăn này mang lại nhé. Để
có thể hoàn thành món ăn một cách dễ dàng, bepnhaban.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xương hầm khoai lang để bạn có
thể tạo một điều bất ngờ cho gia đình mình.
Nguyên
liệu bao gồm:
Muốn có một món ăn ngon, chuẩn bị nguyên liệu tươi, sạch là việc cần thiết. Các bạn nên chọn mua nguyên liệu tại các cửa hàng quen, siêu thị lớn hoặc các cửa hàng rau sạch, rau hữu cơ để có thể yên tâm khi nấu nướng cũng như thưởng thức đồ ăn.
- 200g sườn non
- 200g khoai lang
- 50g đậu cúc
- 1 quả dừa xiêm
- 1 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe hạt nêm
Món canh xương hầm khoai lang ngọt mềm
Các
bước nấu xương hầm khoai lang:
Bước 1: Sướng thì các bạn dùng nước để rửa sạch, chặt
thành những khúc nhỏ sao cho vừa ăn. Bạn nên đun một chút nước sôi để trần qua
sườn cho an toàn và sạch hơn.
Bước 2: Khoai lang bạn đem gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu
rồi cho vào nước ngâm nước khoảng 3 – 5 phút cho sạch nhựa. Đậu cúc ngâm cho nở,
sau đó bóc bỏ vỏ lụa. Hành ngò nhặt sạch, bỏ những lá vàng úa, rửa sạch bằng nước,
để cho ráo rồi cắt nhỏ. Đối với dừa xiêm bạn chặt để lấy nước dừa. Vị thơm cũng
như vị ngọt nhẹ sẽ làm món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Bước 3: Cho sườn và nước dừa vào hầm chung, bạn cho
thêm một ít nước vì nếu hầm với nước dừa không thì không đủ. Hầm đến khi bạn thấy
miếng sườn đủ mềm thì bạn cho khoai lang, đậu khúc cùng với một chút muối và hạt
nêm, nếm cho vừa ăn. Sau đó bạn tiếp tục hầm đến khi sườn thật mềm. Nếu gia
đình bạn có trẻ nhỏ thì bạn nên hầm với thời gian lâu hơn một chút để sườn mềm
hơn.
Bước 4: Bước cuối cùng thì khá đơn giản. Bạn chỉ cần
vớt sườn ra sau đó xé nhỏ bỏ đi phần xương rồi cho phần thịt bạn vừa xé trở lại
nồi canh. Đun tới khi canh sôi lại bạn cho một ít hành ngò cắt nhỏ và tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món xương hầm khoai lang ngon tới cuốn hút.
Một món ăn do tự tay bạn nấu nó mang lại cảm giác hoàn
toàn khác cho người thân của bạn so với những món ăn mua sẵn. Dù biết rằng cuộc
sống rất bận rộn nhưng bạn hãy cố gắng sắp xếp để dành một chút thời gian bên bữa
cơm gia đình vì điều đó mang lại hạnh phúc không chỉ cho chính bản thân bạn mà
còn mang lại hạnh phúc cho những người mà bạn yêu thương.
Chúc bạn chế biến thành công món xương hầm khoai lang ngon bổ dưỡng
này!
